matt_pops

Который у меня прижился.

Пачка сливочного масла (200 грамм).
По 150 грамм:
- сахара
- муки
- овсяных хлопьев.
2 яйца.
Разрыхлитель.

Растереть мягкое масло с сахаром.
Добавить яйца, размешать.
Добавить хлопья, размешать.
Добавить муку с разрыхлителем, размешать.
Я мешаю ложкой, это нетрудно.

Поставить смесь на час в холодильник.
Разогреть духовку до 180° С.
Застелить противень бумагой для выпечки.
Достать смесь из холодильника.
Налепить 16-20 шариков, выложить на противень, слегка расплюснуть. Выкладывать на расстоянии! В процессе выпечки расползаются в почти блинчики.
Выпекать максимум 20 минут, а иногда и менее (у моих за ровно 20 минут получается вот такой ~~обугленный~~ золотистый край).

Если печь 20 печенек, то одна - 165 ккал.
Б/Ж/У - 2.3/9.4/18.4